Siete alla ricerca di idee su che cosa preparare questa sera? Perché non stupìire le vostre amiche dilettandovi con la preparazione di uno dei più popolari piatti cinesi? “Vi servono una pentola, tanti piattini e un po’ di fantasia” dice la nostra amica Ying.
Procuratevi una pentola che metterete al centro del tavolo e che manterrete calda con un fornelletto. Preparate un brodo come più vi piace: di sole verdure, a base di pesce o di carne, piccante. Scegliete i cibi che più amate – e che andrete a cuocere nel brodo – tagliateli a pezzetti e preparate il vostro palato. Tra i suoi ingredienti preferiti Ying cita tofu, frutti di mare, striscioline di pesce o di carne, verdure, funghi, spaghetti, ravioli, gamberi, cavolo. Fate cuocere ciò che avete scelto e ricordate, prima di mangiare, intingete i vostri cibi nelle varie ciotoline individuali che dovrete aver riempito con le salse; noi consigliamo salsa di soia e olio di sesamo, salsa piccante, soia e aceto di riso.
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