La prova costume si avvicina e immaginiamo che anche voi siate alla ricerca di piatti saporiti, ma dagli ingredienti salutari e dietetici. E allora perché non lanciarvi nella preparazione di pollo, funghi e bambù?
Ecco a voi gli ingredienti:
400 grammi di petto di pollo
300 grammi di funghi
300 g di bambù in barattolo
1 cucchiaio di fecola di patate
olio di semi
1 spicchio d’aglio
salsa di soia
un pizzico di sale
Fate rosolare lo spicchio d’aglio in una padella, aggiungete poi i funghi e un pizzico di sale; lasciate cuocere per una decina di minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo tagliate il petto di pollo a striscioline e lasciate cuocere per alcuni minuti; quando il pollo cambia colore, aggiungete i funghi e il bambù e lasciate cuocere il tutto per cinque minuti circa. In un bicchiere sciogliete la fecola di patate con poca acqua e la salsa di soia; versate poi nella padella e fate cuocere finché non si sarà addensato tutto il sughetto. Servite tiepido e… buon appetito!
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